Après 80 ans, 5 idées reçues sur l’assiette et le poids

À mon âge, je n’ai plus besoin de manger autant

L’appétit baisse souvent avec les années, mais les besoins en protéines restent élevés pour garder ses forces. Manger moins de viande ou de poisson sans les remplacer fait fondre le muscle des jambes, ce qui augmente le risque de chute. Mieux vaut des portions plus petites, plus souvent, avec une collation l’après-midi. Notre article sur les protéines à prévoir chaque jour donne des repères simples.

Quelques kilos en moins, c’est bon signe

Passé 80 ans, maigrir sans l’avoir cherché est un signal à prendre au sérieux. Cela peut annoncer une dénutrition, plus fréquente chez les personnes qui vivent seules ou mangent peu. Un poids noté une fois par mois, toujours sur la même balance, permet de repérer tôt un changement et d’en parler au médecin.

Le soir, une soupe suffit

Une soupe seule apporte surtout de l’eau et des légumes. Avec un œuf, du fromage râpé ou un peu de poisson émietté, elle devient un vrai dîner. Une galette de sarrasin garnie d’un œuf et de jambon fait aussi un repas complet, tendre et facile à manger.

Je n’ai jamais soif, donc je n’ai pas besoin de boire

La sensation de soif s’émousse avec l’âge. Le corps peut manquer d’eau sans le signaler clairement. Un verre à chaque repas et entre les repas, un thé, un bouillon, des fruits juteux aident à couvrir les besoins, surtout pendant les journées chaudes.

Les os, c’est trop tard pour y penser

Le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d’une ossature normale, à tout âge. Les laitages, certaines eaux minérales et les petits poissons comme les sardines apportent du calcium. L’Anses explique dans sa page vitamine D, pourquoi et comment assurer un apport suffisant d’où vient cette vitamine et pourquoi les personnes âgées sont souvent concernées par un manque.

Bouger encore, à son rythme

Une courte promenade sur les quais du port de Saint-Goustan à Auray, se lever souvent de son fauteuil, porter son panier. L’Anses a publié des repères d’activité physique pour les plus de 65 ans qui insistent sur l’équilibre et la force des jambes.

Quand une perte de poids est vraiment prescrite

Il arrive qu’un médecin recommande de perdre un peu de poids, pour soulager des genoux par exemple. Cela se fait alors sous son contrôle, lentement, en gardant les protéines et le mouvement. Les mêmes principes valent dès 70 ans, comme nous l’expliquons pour maigrir à 70 ans.

Le premier bilan au club est offert, et l’on peut y venir accompagné d’un enfant ou d’un proche.

Ces informations ne remplacent pas l’avis du médecin traitant, qui reste le premier interlocuteur après 80 ans.